Soppa med vintermelon

Här kokar en soppa på fläskbenen från fläskkarren (se föregående bloggpost) med vintermelon. Melonen finns att köpa på t ex Omi. Eftersom jag var rädd för att jag hade för lite fläskben så la jag i lite torkade mellanstora räkor också, för att öka mustigheten.

Har ännu ej smakat. E för mätt efter fläsket.