Surkål, snart med fläsk

Kinesisk torkad kål. Och kanske lite bambu också. Den är väldigt mörk, så förmodligen marineras den med soja. Ångad fläsk med surkål är en favorit i nästan hela Kina. Jättegott till ris och jättegott att ha med risnudlar eller vetenudlar. Jag ska dock skära ner på de spannmål som är dyrast och importeras. Mer potatis, och mathavre ska testas.