Skaldjursnudlar på Chopsticks!

Jag vet inte om de strösslat buljongen full med MSG, men den är skitgod. Det var en äldre japanska jag träffade där som först tipsade mig om den. Jag fick till och med smaka av hennes nudlar. Hon hade bjudit sina japanska släktingar där och de tyckte att den var godare än både Ki-mama Ramens OCH nudlar de ätit i London. Det ni.

Igår gick jag dit för en sen middag efter en facklig debatt. Och den var skitgod! Otroligt umamig, len och hugsvalande.

Beställ den! Men avbeställ bläckfiskbitarna som var tjocka och sega. Avbeställ även fiskbitarna som var rätt smaklösa, men gissar att de behövs för buljongens skull. Ja, behållningen är buljongen! Och nudlarna, som är ganska tunna och smakar som nykokta "blöta" dvs färska nudlar direkt från en sunkig marknad i Kina. Det enda jag egentligen saknar är lite färska grönsaker, gärna blad av späd spenat eller pak choi. Nu finns det bitar av fryst bambu, vars parfymerade smak inte är lika illa som burkad sådan, men ändå lämnar mycket övrigt att önska. Kostar 155 kr.