Snart en växtblogg

Visst ser det här helt sanslöst ut? Bilden är från Odla.nu.

Jag tror att Mathimlen snart blir Växthuset, för mitt intresse för växter har formligen exploderat.
I år har jag planterat
- magnoliaträd (ser lite visset ut, men jag hoppas det överlever)
- 5 stockrosor, från ljusrosa till rödsvart (de växer så det knakar, mest övertygande av allt jag planterat)
- klätterros New Dawn (har inte tagit sig så bra pga ohyra, men sen jag började pilla bort larverna har den fått några knoppar, och nu måste jag istället ta bort bladlöss från knopparna...)
- 2 luktpioner (de mår bra! Ena har fått en blomknopp!)
- löjtnantshjärta (min stora fröjd! Små små hjärtan har börjat blomma!)
- bondbönor (plantorna växer fint, hoppas det är meningen att de späda bladen ska ha en svart prick på sig och att det inte är skadedjur, bladlössen satt sig här också)
- märgärtor (vet ej om det blir rätt, men är ute efter kinesiska ärtor 豌豆, som är liksom mer mjöliga inuti än frysta gröna ärtor man köper i Sverige)

Kommer inte på nåt mer just nu. Jo, en liten tofs marktäckare (rosa blommor) har jag fått av en granne, hon säger att blommor och växter ska man stjäla och inte säga tack för. Jag vill ha en stulen trädgård! Eller en sån där totalt kaotisk och överlastad engelsk trädgård. De traditionella engelska trädgårdarna ser tydligen ut som de gör just för att folk delade med sig av plantor och stoppade ner dem där de fick plats. Läste jag i Vi i Villa. Typ.

Dessutom frodas kaprifolen och klematisen jag fick förra året. Men några blad på kaprifolen har fått hål och små klibbiga droppar på sig. Jag googlar och googlar utan att hitta varför.

Och jag har en linje i nästan allt jag planterat - rosa. Undrar om jag ska sprida ut mina rosa jättevallmon nu eller vänta till nästa år.

Potatissallad Nicoise

KBs recept som hon bjöd på vid roséprovningen. Jättegott!

Receptet är vinägrett plus vitlök, fransk senap och många sardeller. Jag följde Anna Bergenströms recept på vinägersås. I den tipsas det om att man ska blanda i alla ingredienser med vinägern först. Sen ha proportionen 1 till 4 eller 5 på vinäger resp olja. Jag har alltid trott att det skulle vara 1:2, och det brukar alltid bli för surt.

Man kan ha hälften vatten i oljemängden om man vill ha mindre fett. Det blev supergott alltihop! Jag tog vitt vin till istället förr rosé.

OBS! Jag höll på att glömma det viktigaste, näst sardeller, nämligen kronärtskockshjärtan! De tillför en helt ny dimension genom sin mera saftiga konsistens mot potatisens mjöliga.

På lunch hos svärmors syster

Så fint här oxå. Och så skönt att slippa laga mat själv... O bonus att få träffa makens skönsjungande kusin oxå. O dottern o värdinnans barnbarn blev genast bästa vänner. Söta.

På ön

Åh vad d e härligt. Nu e d sommar. O dottern känner smått igen sig efter nära ett års frånvaro. Hon har längtat hit jättemycket. Jag e så glad att hon växer upp m närvarande farföräldrar o en ö.