Chokladmoussetårte-längtan

Suget efter den goda chokladmoussetårtan vi fick på Rånäs slott pockar på, och jag har googlat från två recept, som båda är rätt bleka dock, och inte sådär mättat mörkt som den tårta jag längtar tillbaka till. Kanske blir det ett recept från Allt om Mats julspecial istället. Men den innehåller apelsinskal. Kan någon matlagningskunnig lova mig att kakan inte smakar apelsin bara för det? Jag vill att den ska smaka choklad, mkt choklad.

Jag tror jag håller på att få mens.