Så. Har tränat för första gången på jag vet inte hur länge. Ett halvår kanske. Såg till på köpet en DN-skribent på samma jympapass. Tänk att etablerade kulturskribenter också måste jympa. Tanken tröstar.

Häromdagen åt jag på Akki igen. Det var bättre än jag mindes. Men snart måste jag prova Hattori Sushi Devil som det snackas om.

En sak undrar jag: Alla experter på sushi är överens om att man ska doppa fisken i sojan, men hur ska det gå till när man äter mer experimentell sushi som på Akki (och som jag förstår, även på Hattori)? Då ramlar ju all fiskrommen, hackade rödlöken, majonnäsklicken eller smörgåskrassen ner i sojan? Eller ska man helt sonika ta av fiskbiten och försöka doppa den i såsen med rätt sida upp och sen lägga tillbaks den på riskudden för att sedan avnjuta denna korrekt doppade sushibit?

En bön till högre makter: Snälla låt mig hitta den där skira grönblommiga sidenblusen som var så dyr även efter utförsäljningsrean på Champagne. Den har varit borta sedan resan till Malmö, så det börjar kännas hopplöst.

Även jag

har bytt till Beta blogger. Jag är sån. Kan inte motstå tjat. Dålig på att säga nej. När de frågar gång efter annan om man inte ska byta så blir det tillslut ett motvilligt "jamen ok då för fan" bara för att få slut på tjatet till nästa gång.

Idag har jag lärt mig av en man från Guinea (tror jag, eller i alla fall ett västafrikanskt land, jag är pinsamt dålig på Afrika) att göra stekt ägg med stekt lök och vitlök (+ salt!) ovanpå. Det är faktiskt väldigt gott på en skiva bröd. Eller så var jag bara väldigt hungrig.

Två gåtor + Fredsgatan 12

Jag vet varför jag inte får något gjort. All min energi går åt att fundera på helt ovidkommande saker som att Rosita i Vietnam har wettex-dukar hemma, finns de att köpa även där? Jag brukar tvätta våra och återanvända, men vi slängde faktiskt en wettex-duk när vi lånade huset, dels för att den luktade surt, men framför allt för att maken torkat sonens spyor med den.

Rositas hushållspapper liknar på pricken vårt favorithushållspapper hemma. Vitt och tjockt med halva ark som är den perfekta längden för att snyta en barnnäsa. Vi brukar köpa den hos grönsaksturken, för ICA har inte den i sitt hushållspapperssortiment. Jag blev lite orolig över att rullen skulle hinna ta slut medan vi använde huset, tänk om det var allt de hade?

Igår käkade jag middag på Fredsgatan 12. Det var inte alls så gott som jag hade förväntat mig. Nu betalade jag inte själv, men jag hade nog inte tyckt att det var prisvärt om jag gjort det. Menyn bestod av biffcarpacchio med mald mandel + parmesanost som servitrisen ringlade balsamvinäger på, det var rätt gott, men med på fatet fanns även en fjärdedels kronärtskocka som smakade som alla andra kronärtskockor jag fått på restaurang - surt. Huvudrätten på saffransdoftande gös med bläckfisk och blomkålspuré var helt menlös. Till efterrätt fick vi smörig pärontarte med en väldigt subtil (jag kände nästan ingen smak) sorbet. Kombinationen var ok, men sötsaker är generellt helt bortkastade på mig om de inte är pannacotta eller crème brulée.

Jag var nästan mätt när vi lämnade restaurangen.

Livet

Jag vet inte vad jag ska göra av mig själv. Jag vill så mkt men får aldrig ändan ur vagnen. Hjälpmedel, någon? Lyckopiller, hälsokost, terapi, regelbunden motion?

Ser inte alls fram emot att fortsätta jobba där jag gör. Men kanske blir det bättre efter måndag.

Meddelande till Staffan

Mejla mig på pappachang@hotmail.com.

Hemma, lyssnar på Joni Mitchell

Packar upp. Skivan Court and Spark köpte jag i Hangzhou 1994, den är från 1974 tror jag. Då för tiden köpte alla in the know på konstskolan kasserade CD-skivor från USA. Den här var mitt bästa köp.

People's Parties
All the people at this party
They've got a lot of style
Theyve got stamps of many countries
Theyve got passport smiles
Some are friendly
Some are cutting
Some are watching it from the wings
Some are standing in the centre
Giving to get something

Photo beauty gets attention
Then her eye paint's running down
Shes got a rose in her teeth
And a lampshade crown
One minute she's so happy
Then she's crying on someone's knee
Saying laughing and crying
You know it's the same release

I told you when I met you
I was crazy
Cry for us all beauty
Cry for Eddie in the corner
Thinking he's nobody
And Jack behind his joker
And stone-cold Grace behind her fan
And me in my frightened silence
Thinking I don't understand

I feel like I'm sleeping
Can you wake me
You seem to have a broader sensibility
I'm just living on nerves and feelings
With a weak and a lazy mind
And coming to peoples parties
Fumbling deaf dumb and blind

I wish I had more sense ot humor
Keeping the sadness at bay
Throwing the lightness on these things
Laughing it all away
Laughing it all away
Laughing it all away

i Vietnam

Vi kom sent i lordags, Zornkvinnan/Rosita hamtade oss pa flygplatsen, vilket verkligen kandes jatteskont for mig som ar trygghetsnarkoman. Sen blev det lite strul med vart hotell, men vietnameserna (de vi stott pa) har varit valdigt hjalpsamma och lost vara problem efter nagra telefonsamtal. Jag blev skitforbannad forst att de hade gett vart rum till nagon annan for att vi anlande sa sent, men nasta morgon sa var det en san himla trevlig tjej i receptionen med ett oemotstandligt konstant leende som inte kanns det minsta paklistrat, sa till och med min ilska smalte. Hon har hjalpt oss med massor nu utan att knota, sa jag bara alskar henne. Maste fota henne innan vi aker, sa ni far se hennes fantastiska smajl.

Overhuvudtaget sa tycker bade maken och jag att vietnamser har ett valdigt trevligt kynne. Till och med vietnamesiska gatuforsaljare ar mindre pastridiga an de i andra lander vi varit i. Och jag har upptackt att det kanns battre att saga nej med ett leende. Far se hur lange det haller. Ha. Vid den initiala hotellkontroversen sa bonussonen:
- Space babe, varfor ar du alltid sa otrevlig mot okanda manniskor?
- Det kommer du att forsta nar du blir stor, sa jag och gnisslade tander.
- Det handlar nog om personlighet ocksa, sa han snusfornuftigt.
ARGHHH! Jag tror att han hade hort mig forhandla en del med kinesiska taxichaufforer innan.

Till skillnad fran mig ar bade Zornkvinnan (som inte har planer pa att ateruppta sin blogg, snyft) och hennes make P skittrevliga mot okanda manniskor och har passat upp pa oss och barnen, samt upplatit sitt hus at oss nu nar de ar bortresta med hennes jobb. Kanns valdigt skont att slippa dela rum med barnen i ett par dagar. P ar en riktig lackergom, vilket passar mig perfekt. Han verkar ha stenkoll pa restauranger och sma gatustand med goda nudelsoppor.

Igar at vi pa ett sunkigt gatuhak dar de verkar trolla fram plaststolar och bord ur ingenstans. Jag var mkt skeptisk tills de stallde fram alldeles nygrillade flaskbitar som ingar i Bun Cha (risnudlar, grillat sidflask och flaskfarsbiffar samt gronsaker som man doppar i en sotsur buljong med hackad chili och vitlok). Man anvander en mkt storre variation av bladgronsaker har an i Kina (trodde ej det var mojligt faktiskt) och har ett otroligt sortiment av kryddgront, de anvander t ex dill till bade kott och gronsaker. Vi har hittills fatt den i rattikssallad, en ratt med stekt kycklingfile samt i fantastiska ofriterade varrullar med fisk som man doppar i en brun sas med mkt wasabi.

Hanoi paminner valdigt mkt om Hangzhou for 15 ar sen. Det ar fa hoga hus, manniskor lever sina liv ute pa gatan pga tranga gamla bostader. Dock ser man pafallande manga utlandska turister om man jamfor med min hemstad da OCH nu. Min teori ar att det ar for att Kina ar sa stort och kineserna sa manga, sa dels har utlanningarna mkt storre yta och fler orter att sprida ut sig pa, och dels sa forsvinner de latt bland alla dessa 1,3 miljarder kineser.

Aven har stirrar folk pa lillan och Samuel. Folk beundrar Samuel for hans pappersbleka hy och lillan for hennes lockar. Det ar ett riktigt aventyr att resa i en stad som Hanoi med tva barn. De tranga trottoarerna ar folks vardagsrum, parkeringsplatser och allmant svara att kora paraplyvagn pa for de ar sa spruckna. Gatorna ar dominerade av framrusande mopeder och bilar. Nasta resa med barn blir till en badort.

Mina forsok att lagga upp lampliga hittebilder fran Internet misslyckas, for bilder av Vietnam, kolla har.

i Kina 8

Nar man ar i Kina borde man ha en kamera standigt beredd, for man ser jamt sa konstiga saker. Igar nar vi akte fran flygplatsen sa sag vi en man som cyklade med en stor last av nanting pa pakethallaren - pa lasten fanns tre man som klamrade sig fast som varsta cirkusakten!

En annan syn jag sett var en man som cyklade med ett ganska stort rektangulart akvarium pa paekthallaren, med guldfiskar och vatten som guppade omkring.

Vilket paminner mig：Hemma hos mamsen och papsen ar det senaste samtalsamnet att alla de stora guldfiskarna i akvariet dor en efter en av nagon konstig sjukdom som gar ut pa att de far stora vita flagor pa sig, men att det fotts ett gang pyttesma guldfiskar (gula och svarta) stora som riskorn som verkar frodas. Lite smaackligt.

i Kina 7

Gitto och den som vill ha listan, varsagoda!

Maken och bonussonen anlande till Hangzhou igar. Jag kande en borda falla fran mina axlar nar de antligen kom. Planet var 45 min forsenat och jag bara kande att om de drojer ytterligare och jag maste ta hand om lillan ensam i en halvtimme till sa bara exploderar jag.

Om Ondskan ar sin frisors allra mest neurotiska kund (hysteriskt kul brev! Igenkanning hela vagen, fast jag ar en san som garna vill prata med min frisor, men mina frisorer verkar aldrig vilja prata med mig.) sa tror jag att jag mycket val kan vara varldens mest neurotiska turist. For mig ar glaset alltid halvfullt. Jag tror alltid att det ar battre nagon annanstans, dar jag inte ar. I alla fall pa resmalet. Maken sa att han larde sig nagon gang i tonaren att njuta av nuet, for ingenting ar bestandigt. I teorin forsoker jag nog gora detsamma, men det slutar anda med att jag bara ser trakigheterna och besvarligheterna.

Idag tog vi bussen till Longjing 龙井, det ar dar man producerar den beromda Drakbrunnens te. Det ligger bara en bit uppfor ett litet berg inte langt fran mina foraldrars hus. Nar vi klivit av bussen fortsatte vi klattra uppfor. Det finns alltid atminstone knogligt lagda stentrappor nar man vill bestiga civiliserade berg i Kina. Vi stretade pa i en halvtimme. Sen nadde vi en utsiktspunkt dar vi kunde se tebuskarna vaxa i terasser och bergen forsvinna blanande/granande i olika skikt efter varandra. Pa vagen upp hade vi ocksa gatt en liten stig fran stentrapporna och da hamnat pa en sadan teodling dar vi aven upptackte en bajskorv som maken trodde tebonden lagt, men jag tror att det var en turist.

Nar vi vande och gick nerfor sa jag: "Det ar svarare att ga nerfor an uppfor berg." (For det sager ett kinesiskt ordsprak. Och det upplevde jag ocksa i Samaria-ravinen pa Kreta.)
Sen tillade jag: "Fast det ar jobbigare att ga uppfor." For det var ratt jobbigt.
Maken log mot mig: "Sa livet ar antingen svart eller jobbigt?"
Da blev till och med jag tvungen att dra pa munnen at min egen pessimism.

Jag var pa lunch forra veckan med min tidigare larare pa konstakademin som jag ocksa hade ett hemligt forhallande med. Jag brukar kalla honom Soleil, han heter Sun i familjenamn och han var bosatt i Paris pa den tiden men kom hem till Hangzhou ibland for att undervisa. Pa lunchen serverades bl a 苦瓜, som Matalskaren berattar om:

I Asien älskas ”bitter gourd”, en sorts bucklig, extremt besk zucchini, hyllad för sin stärkande effekt.

Jag ar uppenbarligen ingen supersmakare, for jag fixade inte att ata den. Jag har fatt den en gang tidigare och det gick inget vidare da heller. A andra sidan alskar jag alla grona bladgronsaker som finns har i Kina.

Jag tror att min eventuella supersmakarpotential slogs ut totalt i barndomen nar min mamma lat oss varje kvall innan laggdags dricka te kokt pa Drakgalla-gras 龙胆草, det kan vara det beskaste som finns och ska vara nedkylande, dvs vara valdigt ying, vilket ar bra mot ex v akne. Fast vi fick alla fyra pizzaansikten i tonaren. Da tog mamma med oss ut och plockade groblad som hon ocksa kokade te pa. Hon fick oss aven att smeta in oss med aloe vera-gucka som vi hade som krukvaxt hemma.

Drakgallegras pastas aven bota rabies. Varfor min mamma tyckte vi behovde dricka det overgar mitt forstand. Ingen av oss har iofs fatt rabies.

Manad av Norman

Jag har:...

( ) snott den här listan - fatt den snarare fran Norman
(x) rökt en cigarett
( ) rökt en cigarr
(x) varit full
(x) hånglat med någon av samma kön.
(x) vill bli älskad av ngn
(x) är kär
(x) blivit dumpad
(x) dumpat någon
( ) fått sparken - raknas ut-lasad?
( ) varit i knytnävsslagsmål - raknas slagsmal under barndomen med syrran? Det var blodigt.
(x) rymt hemifrån.
(x) har haft känslor för någon som inte känt samma sak
( ) blivit arresterad
(x) hånglat med en främling
( ) gått på en blinddejt
(x) ljugit för en kompis
(x) varit kär i en lärare
(x) skolkat
( ) legat med en medarbetare
( ) sett någon dö
( ) varit kär i en av mina internetkompisar
(x) är jätte blyg
(x) varit i Frankrike
( ) varit i Taizé
( ) spytt i en bar
(x) ätit sushi.
( ) åkt snowboard.
( ) crowdsurfat under en konsert
( ) varit i ett våldsamt förhållande.
(x) tagit smärtstillande
(x) älskar eller saknar någon just nu
(x) legat på rygg och sett molnen flyga förbi
(x) gjort en snöängel
( ) byggt ett sandslott
(x) hoppat i en vattenpöl
(x) lekt uppklädd
(x) hoppat i en lövhög
(x) åkt pulka
(x) fuskat när jag spelat spel
(x) varit ensam
(x) somnat i skolan/på jobbet - pa gymnasiesvenskan 2 ggr
(x) använt ett falskt id
(x) tittat på en solnedgång
(x) pratglad
( ) rört en orm
( ) sovit under stjärnorna
(x) blivit kittlad
(x) blivit missförstådd
(x) vunnit en tävling
( ) blivit avstängd från skolan
(x) varit i en bilolycka
(x) haft kramp
(x) känt mig som en utstött
( ) ätit ett helt glasspaket på 1 h
(x) hatat mitt utseende
(x) varit vittne till ett brott
(x) ifrågasatt mitt hjärta
( ) är tokig i Anime
( ) gått barfota i lera och pressat leran mellan tårna
(x) varit vilse
(x) Varit i Stockholm
(x) simmat i havet
(x) känt som om jag håller på att dö - nar jag fodde barn
(x) gråtit mig själv till sömns
( ) lekt polis och rånare
(x) sjungit karaoke
( ) betalat för mat med bara mynt
(x) busringt
(x) fångat en snöflinga på tungan
(x) dansat i regn
(x) skrivit ett brev till tomten
(x) tittat på solnedgången tillsammans med någon du bryr dig om
(x) blåst bubblor
( ) gjort upp eld på en strand
(x) åkt rullskridskor
(x) fått en önskan inslagen - uppfylld?
(x) burit pärlor
( ) hoppat från en bro
( ) ätit hund/kattmat
( ) sagt till en främling att jag älskar honom/henne
( ) kysst en spegel
(x) sjungit i duschen
( ) kan Teckenspråk (Alfabetet)
(x) drömt att jag gift mig med någon
( ) fastnat med tungan i frysen
( ) Gillar Tv-spel
( ) varit en cheerleader
(x) suttit på ett tak
(x) skrikit så att jag inte fått luft - i alla fall sa jag tappat rosten
(x) stannat uppe hela natten
(x) plockat och ätit ett äpple direkt från trädet
(x) klättrat i träd
( ) haft en träkoja
(x) burit fula/annorlunda kläder i skolan - dock utan att vara medveten om det
( ) blivit puttad i en sjö med kläderna på
(x) blivit tillsagd av en främling att jag är het
( ) brutit något av de 206 ben som finns i kroppen
(x) fiskat
(x) fångat en fjäril
(x) skrattat så mycket att jag grät
(x) gråtit så mycket att jag inte visste vart jag skulle ta vägen
(x) fuskat på ett prov
(x) glömt någons namn
(x) sovit naken
( ) har drejat en kruka
( ) träffat en utomjording
(x) ätit glass
(x) andats
(x) lärt mig 4 språk(Knappt)

i Kina 6

Idag fick jag en dipp igen. Min kaderkompis hade lovat ta med mig och lillan till Safariparken har i Hangzhou idag pa formiddagen, men igar var jag sa trott sa jag kunde inte forestalla mig att det kunde bli roligt, sa jag smsade honom och sa att vi stod over. Sen vaknade jag i morse och hade inga aktiviteter till lillan forutom att se pa Totoro och Askungen 2.

Men det dog ok at henne.

Hon at en massa gui yuan 桂圆 som ocksa heter longyan, eller longan pa kantonesiska som ocksa verkar ha blivit dess internationella namn. Longan paminner om lychee men ar mindre saftigt. Lychee ar godare. Tyvarr har sasongen redan varit. Allt ar sa sasongsbundet har i Kina. Nu ar det t ex sasong for krabbor, rattika och farska hong zao 红枣 - kinesiska roda dadlar, farska sadana kallas har for dong zao 冬枣, vinterdadel，enligt en sida jag googlat fran kallas den aven for appeldadel. Det passar ratt bra, for den ser ut som en miniapple, brukar vara gron och sen rostrod-spracklig for att sa smaningom bli helt rostrod.

Vid tiotiden ringde tack och lov en kompis och tog med mig for att kopa DVD och bocker. Hon bor i andra anden av stan, egentligen ar det inte sa langt bort, men med dagens trafiksituation ar det hur langt som helst. Hennes foraldrar bor grannar med mina, och jag tror det tar henne typ 1,5 tim for att komma hit med kollektiva fardmedel. Men taxi tar det kanske en halvtimme. Nar vi lagt pa var klockan elva, vi bestamde oss for att traffas kl ett.

Jag aker nastan uteslutande taxi nar jag ar har, for jag resonerar som sa att jag ar har sa kort tid och min tid har ar darfor mkt dyrbar. Nar jag antligen fatt tag i taxi (det var lunchtid och helt tomt pa gatan, jag tror en del chaufforer vilar middag) fick jag ringa henne och hon forklarade for taxichaufforen vart han skulle aka. Det kanns lite jobbigt, Hangzhou ar snart en helt frammande stad for mig.

Nar alla cyklade sa kandes staden sa mkt mer gripbar. Man larde sig var allting lag, man kunde hitta overallt. Inte nu langre. Om jag bodde har skulle jag nog ocksa borja aka buss, for det ar enda sattet att lara kanna staden, men fy vad mkt tid man slosar!

Lagsta taxan med taxi gar pa 11 yuan (=kronor). Det ar inga pengar att tala om nar man star infor att trangas med en massa manniskor pa bussar som man anda inte riktigt vet nar man ska kliva av och byta etc.

Jag kopte massa filmer, bl a Narnia, Art school Confidential och 9 songs av Michael Winterbottom. Sen akte vi faktiskt buss till en av stans storsta bokhandlar och dar kopte jag en cdskiva med Wangfeng (den enda som fanns, en livskiva med bl a Goodnight Beijing, tack och lov) till Staffan som bett att fa den. Jag kopte ocksa lite bocker av E M Forster pa kinesiska at min kompis som jag var i Bordeaux med. At mig sjalv blev det massa Murakami-bocker som jag inte sett finns pa engelska. Sen orkade jag inte bara mer.

Till middag fick vi bl a soppa pa kyckling som ska vara san dar frigaende kyckling hos bonde, de ar skitdyra, den lilla magra de kopte kostade over 50 spann. Men broilarna smakar inget, anser folk med all ratt. Idag har jag inte atit ngt sarskilt gott, trots mkt umamig soppa och duva med kastanjer. Ok, men inte mer. Gillar battre grillad duva som man kan fa pa restaurang. Kottet ar valdigt mort.

Min faster lagar nastan all mat at oss. Min mammas kusin som jag kallar moster kommer hit och stadar varje vardag, ibland lagar aven hon mat. Jag inser hur bortskamd jag ar har. Jag ar som en liten kejsarinna som de forsoker behaga och lillan ar kejsarinna over mig... Det kommer definitivt kannas ovant att behova gora hushallssysslor igen i Sverige.

Svar till Ondskan

Ondskan, jag vet att det ar alar, men det ar den sortens alar som var pa nudlarna! Angaende Likasombar-bloggen, var ligger det ekonomiska intresset i det hela? Jag har varit i Kina i tio dar nu, jag vill bara tjana pengar!